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Descriptif détaillé
| Texte Promo | / |
| Certification |  |
| Nom de la cuvée | Cuvée M Lys Blanc de Noirs Zéro Dosage |
| Présentation du Producteur | La famille Mercier est vouée à la tradition viticole depuis 1890. Le développement du Domaine est intimement lié à l'activité de Pépiniériste Viticole pour laquelle le savoir-faire familial est mondialement reconnu. Concrètement, le Végétal occupe une place centrale dans notre Domaine. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2018. Cela permet de maintenir un écosystème diversifé sur l'exploitation afin de limiter le recours aux produits de synthèses. Les vins rouges sont généreux, élégants et marqués par le fruit. Pour les blancs, l'exposition Nord est privilégiée pour conserver la fraicheur et l'élégance propres aux vins de Loire. |
| Notre Appréciation | Robe or clair aux reflets cuivrés. Bulles d’une grande finesse visible dès le cordon. Le nez est franc et particulièrement complexe. On distingue des notes de fruits secs, miel, bois fumé et épices. L’attaque est franche, droite et la fraicheur surprend eu regard du temps sur lattes exceptionnel. Le profil général est vineux et nous rappelle que les grandes Méthodes Traditionnelles savent tenir la table. Cette cuvée est réservée aux connaisseurs aptes à sortir des sentiers battus de part son cépage et son temps sur lattes exceptionnel de 7 ans. Incomparable, elle n’en reste pas moins impressionnante de complexité. Nous conseillons une ouverture 20 minutes avant dégustation et une température de service moins basse pour apprécier toute la complexité. |
| Cépages | Négrette |
| Conditionnement | carton de 6 bouteilles |
| Fiche technique | ft-cuvee-m-le-lys-blanc-de-noirs.pdf |
Prix au volume
| A partir de (( key )) | (( amount(price.ht) )) HT | (( amount(price.ttc) )) |
Cuvée M Lys Blanc de Noirs Zéro Dosage
- Blanc - Non dosé
- Négrette
- VIN MOUSSEUX DE QUALITÉ
- Domaine Mercier
HVE Niveau 3
- Bouteille 75 cl
Robe or clair aux reflets cuivrés. Bulles d’une grande finesse visible dès le cordon. Le nez est franc et particulièrement complexe. On distingue des notes de fruits secs, miel, bois fumé et épices. L’attaque est franche, droite et la fraicheur surprend eu regard du temps sur lattes exceptionnel. Le profil général est vineux et nous rappelle que les grandes Méthodes Traditionnelles savent tenir la table. Cette cuvée est réservée aux connaisseurs aptes à sortir des sentiers battus de part son cépage et son temps sur lattes exceptionnel de 7 ans. Incomparable, elle n’en reste pas moins impressionnante de complexité. Nous conseillons une ouverture 20 minutes avant dégustation et une température de service moins basse pour apprécier toute la complexité.
La famille Mercier est vouée à la tradition viticole depuis 1890. Le développement du Domaine est intimement lié à l'activité de Pépiniériste Viticole pour laquelle le savoir-faire familial est mondialement reconnu. Concrètement, le Végétal occupe une place centrale dans notre Domaine.
Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2018. Cela permet de maintenir un écosystème diversifé sur l'exploitation afin de limiter le recours aux produits de synthèses.
Les vins rouges sont généreux, élégants et marqués par le fruit. Pour les blancs, l'exposition Nord est privilégiée pour conserver la fraicheur et l'élégance propres aux vins de Loire.
