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Descriptif détaillé
| Texte Promo | / |
| Certification |  |
| Nom de la cuvée | Ménétou-Salon Blanc |
| Présentation du Producteur | Le Domaine Jean Teiller est une exploitation familiale créée dans les années 1950 par Léon Millet. Sa réelle vocation viticole commence avec Jean et Denise Teiller (la fille de Léon) qui ont cru en l’avenir de Ménetou-Salon et ont oeuvré pour la renommée de leur appellation. En 1986, leurs fils Jean-Jacques, après avoir exercé son métier de cuisinier, et son épouse Monique, s’associent dans cette aventure. En 2003, leur fille Patricia et son mari Olivier les rejoignent. Jean Teiller est décédé en 1996, mais le domaine a gardé son nom en « Hommage ».
Le domaine s’étend sur une surface de 18 ha, et est situé sur les meilleurs coteaux. Il y a 11 ha plantés en Sauvignon, cépage exclusif du Menetou-Salon Blanc et 7 ha plantés en Pinot Noir, cépage exclusif des Menetou-Salon Rouge et Rosé. |
| Notre Appréciation | Vin de couleur jaune or, avec des reflets verts. Nez puissant, riche, avec des notes d’agrumes, de pêche. À l’agitation, le nez dévoile encore plus son potentiel aromatique et sa complexité : mélange de poire, de fruits au sirop, signe de la grande maturité des raisins. L’attaque est croquante, volumineuse. L’acidité assure un bon équilibre et des notes de fleurs blanches viennent enrichir les arômes fruités trouvés au nez. Bonne longueur, bonne persistance. Accompagne merveilleusement poissons et crustacés. |
| Cépages | 100% Sauvignon Blanc |
| Conditionnement | carton de 6 bouteilles |
| Fiche technique | blanc-teiller-menetou.pdf |
Prix au volume
| A partir de (( key )) | (( amount(price.ht) )) HT | (( amount(price.ttc) )) |
Ménetou-Salon Blanc
- 2022 - Blanc - Sec
- 100% Sauvignon Blanc
- AOC MENETOU SALON
- Domaine Jean Teiller
Biodynamie
- Bouteille 75 cl
Vin de couleur jaune or, avec des reflets verts. Nez puissant, riche, avec des notes d’agrumes, de pêche. À l’agitation, le nez dévoile encore plus son potentiel aromatique et sa complexité : mélange de poire, de fruits au sirop, signe de la grande maturité des raisins. L’attaque est croquante, volumineuse. L’acidité assure un bon équilibre et des notes de fleurs blanches viennent enrichir les arômes fruités trouvés au nez. Bonne longueur, bonne persistance. Accompagne merveilleusement poissons et crustacés.
Le Domaine Jean Teiller est une exploitation familiale créée dans les années 1950 par Léon Millet. Sa réelle vocation viticole commence avec Jean et Denise Teiller (la fille de Léon) qui ont cru en l’avenir de Ménetou-Salon et ont oeuvré pour la renommée de leur appellation. En 1986, leurs fils Jean-Jacques, après avoir exercé son métier de cuisinier, et son épouse Monique, s’associent dans cette aventure. En 2003, leur fille Patricia et son mari Olivier les rejoignent. Jean Teiller est décédé en 1996, mais le domaine a gardé son nom en « Hommage ».
Le domaine s’étend sur une surface de 18 ha, et est situé sur les meilleurs coteaux. Il y a 11 ha plantés en Sauvignon, cépage exclusif du Menetou-Salon Blanc et 7 ha plantés en Pinot Noir, cépage exclusif des Menetou-Salon Rouge et Rosé.
