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Descriptif détaillé
| Texte Promo | / |
| Certification |  |
| Nom de la cuvée | Les Schistes de Paul |
| Présentation du Producteur | Perdu au coeur du vignoble de Saint-Chinian le Clos la Rivière est un magnifique domaine de 18 hectares créé dans les années 70 par Paul Madalle. C’est aujourd’hui son petit-fils Jean-Philippe, oenologue de formation, qui a repris le flambeau. Le décor est superbe, un cirque entouré de collines, dans lequel les vignes sont plantées en terrasses. Les sols argilo-calcaires et plus encore les sols de schistes de Saint- Chinian permettent de produire des vins aromatiques et gourmands. Les plus vieux Grenache datent de 1967 et les Syrah de 1970. |
| Notre Appréciation | Nez intense à dominantes fruits rouges. L’attaque est franche et gourmande. La bouche fait preuve d’une rare tension pour un Saint-Chinian que l’on doit aux schistes dont il est issu. La finale est droite et les tanins légèrement présents sont très élégants. L’équilibre et la fraîcheur de cette cuvée sont remarquables. Un coup de coeur. |
| Cépages | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan |
| Conditionnement | carton de 6 bouteilles |
| Fiche technique | rouge-clos-riviere-schistes-de-paul.pdf |
Prix au volume
| A partir de (( key )) | (( amount(price.ht) )) HT | (( amount(price.ttc) )) |
Les Schistes de Paul
- 2023 - Rouge -
- Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
- AOC SAINT CHINIAN
- Clos La Rivière
HVE Niveau 3
- Bouteille 75 cl
Nez intense à dominantes fruits rouges. L’attaque est franche et gourmande. La bouche fait preuve d’une rare tension pour un Saint-Chinian que l’on doit aux schistes dont il est issu. La finale est droite et les tanins légèrement présents sont très élégants. L’équilibre et la fraîcheur de cette cuvée sont remarquables. Un coup de coeur.
Perdu au coeur du vignoble de Saint-Chinian le Clos la Rivière est un magnifique domaine de 18 hectares créé dans les années 70 par Paul Madalle. C’est aujourd’hui son petit-fils Jean-Philippe, oenologue de formation, qui a repris le flambeau. Le décor est superbe, un cirque entouré de collines, dans lequel les vignes sont plantées en terrasses. Les sols argilo-calcaires et plus encore les sols de schistes de Saint- Chinian permettent de produire des vins aromatiques et gourmands. Les plus vieux Grenache datent de 1967 et les Syrah de 1970.
